東日本橋の焼肉店に注目すると、食事面の素晴らしさ以外に気が付くことがありました。それは、お酒です。お酒が好きな人、接待や商談の場ではどうしてもお酒が出る店を利用すると思います。置かれているお酒が充実していると、ポイントが高いです。とくに、接待や商談の場では、相手側がどのようなお酒を好まれるかについて、事前情報がない場合もあります。そのようなときに、種類が少ないとがっかりされてしまうこともあるでしょう。もてなす側であるため、好みのものがない店にお連れしてしまうことは相手によっては失礼にあたるかもしれません。
東日本橋の焼肉店では、ビール、日本酒、ワインなどあらゆるお酒を取り揃えていますが、そのなかでもワイン通が喜ぶような海外のおいしいワイン、日本酒好きな人が驚く銘酒も並んでいます。一般的な飲み屋さんに行くよりも、幅広く取り揃えているとの声も聞かれます。
肉を食べるので、ワインをオーダーしたい人は多くいます。自然とワインの種類は赤を中心に増えるとは思うのですが、銘酒についてはかなり企業努力していると感じます。一般的なお酒を売る店でも銘酒は数多く在庫を確保することが難しい種類もあり、争奪戦になっている話も聞かれます。お酒目的で楽しめる焼肉店も希少価値が高いでしょう。